A Escola Estadual de Ensino Médio Itália foi inaugurada em 1970, com o nome de "Grupo Escolar junto ao Bairro Jardim Itú".
Em 1971, após consulta popular, a instituição recebeu o nome de "Escola Estadual de 1º Grau Itália", em homenagem aos descendentes italianos residentes no bairro.
Em 2004, com a autorização concedida pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul, a escola mudou seu nome, mais uma vez, em razão da implantação do Ensino Médio, tão desejado pela comunidade escolar. Assim, passou a chamar-se Escola Estadual de Ensino Médio Itália.
Em 2018, recebemos mais um grande desafio, que foi a Implantação do Ensino Médio em Tempo Integral, oferecendo aos jovens mais tempo na escola e procurando dar-lhes outras experiências que contribuam na elaboração de seus projetos de vida.
Para 2019, nosso objetivo é aprofundar os conhecimentos adquiridos, aprendendo com os erros e acertos, a fim de oferecer uma educação pública com mais qualidade e significação para nossos estudantes.